Unsere Produktionslinien

Spako KKL Koch-Kühl-Linie

Die Spako KKL-Koch-Kühl-Linie ist ein modulares System zum Kochen, Rückkühlen und Kühlen von Produkten. Diese Linie kann mit einem Standard-Kippwagen für die automatische Produktzufuhr ausgestattet werden. Auf der Ausgabeseite können Sie wählen, ob Sie in einen dolav-Behälter, einen Normwagen oder in Gastronorm-Behälter ausgeben wollen. Darüber hinaus können Sie das Produkt optional über den Spako-Pumpenskid pumpen. Darüber hinaus kann die Boil-off-Linie mit verschiedenen Optionen wie CIP-Reinigungssystem, Wägezellen und einem Luftrechen zur Belüftung im Boil-off-Kessel ausgestattet werden. Die Koch-Kühl-Linie von Spako ist ideal für:

• Kochen von Nudeln und Reis
• Auftauen von Gemüse oder Fisch
• Blanchieren und Kochen von Gemüse

Spako SCK kontinuierlicher Kochkessel

Der Spako SCK ist ein kontinuierliches Kocksystem in Linie. Er ist vollständig mit Unter- und Oberband konstruiert und mit einer Stau- bzw. Förderpumpe mit variabler Kapazität ausgestattet. Die Förderung und Führung des Unter- und Oberbandes sorgt für eine hohe Produktionsleistung. Die Staukammer ist in der Höhe verstellbar, um eine präzise Einstellung zu ermöglichen. Zudem kann die Linie vollständig an verschiedene Produkte angepasst werden. Dadurch können wir verschiedene Bandtypen einsetzen, was die Maschine sehr multifunktional macht. Diese Maschine ist besonders geeignet für:

• Das Kochen/Vorkochen von Snacks (Hackbällchen, Frikandellen, Hamburger usw.)
• Das Pasteurisieren von verpackten Produkten
• Das Kochen von Kichererbsen
• Das Kochen von Tiernahrung

Sauce- und Suppenanlage sowie hochwertige Puffertanks

Bei Spako entwickeln und bauen wir projektbezogene Sauce- und Suppenanlagen sowie hochwertige Puffertanks, volledig abgestimmt auf Ihren Produktionsprozess. Unsere Anlagen bieten umfangreiche Möglichkeiten zur Automatisierung und Prozessoptimierung.

Durch die Integration von unter anderem Scheremischern, Pumpen, CIP-Systemen und verschiedenen Ventilen schaffen wir effiziente und zuverlässige Lösungen, die perfekt zu Ihren Anforderungen und Produkteigenschaften passen.

Für das Puffern von Produkten liefern wir Tanks mit Optionen zum Erhitzen, Temperaturhalten und Rückkühlen, sodass Ihr Produkt stets unter den richtigen Bedingungen verarbeitet und gelagert wird.

Mit unseren maßgeschneiderten Lösungen sind Sie sicher von einem flexiblen, zukunftssicheren System, das Ihre Produktion auf ein höheres Niveau hebt.

Maßgeschneiderte Produktionslinien

Neben unserem Standardsortiment an Maschinen entwickeln wir vollständige maßgeschneiderte Lösungen. Die KRHSI 825 ist ein gutes Beispiel dafür. Dieser mit direkter Dampfinjektion beheizte Kochkessel wurde vollständig nach den Wünschen des Kunden zusammengestellt.
Der Dampfinjektor befindet sich frei im Raum unter dem Korb. Der Korb selbst besteht aus Trislot-Siebplatten und kann zur einfachen Reinigung nach vorne vor die Maschine gekippt werden.
Außerdem ist die Maschine mit Wägezellen ausgestattet, um das eingebrachte Produkt zu wiegen.
Möchten auch Sie Ihre ideale Maschine zusammenstellen? Lassen Sie es uns wissen!