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deNos lignes de production
En plus de notre gamme de machines standard, nous réalisons des solutions complètes sur mesure. Consultez les options pour une ligne de production personnalisée.
La ligne de cuisson-refroidissement Spako KKL est un système modulaire pour la cuisson, le refroidissement et la réfrigération des produits. Cette ligne peut être équipée d’un chariot basculant standard pour l’alimentation automatique des produits. Du côté de la sortie, vous pouvez choisir de distribuer dans un bac dolav, un chariot norm ou des bacs gastronormes. En outre, vous pouvez en option pomper le produit via le skid de pompe Spako. En outre, la ligne d’ébullition peut être équipée de diverses options telles qu’un système de nettoyage CIP, des cellules de charge et un râteau à air pour l’aération dans la marmite d’ébullition. La ligne de cuisson-refroidissement de Spako est idéale pour :
Le SCK de Spako est une marmite de cuisson continue, une ligne de cuisson ou une ligne de puits. Il est entièrement conçu avec des courroies inférieures et supérieures et équipé d’une pompe de poussée à capacité variable. Le fardage et le guidage des courroies inférieure et supérieure assurent un rendement élevé. La boîte de poussée est réglable en hauteur pour un ajustement précis.
En plus de notre gamme de machines standard, nous réalisons des solutions complètes sur mesure. La KRHSI 825 en est un bon exemple. Nous avons assemblé cette marmite de cuisson chauffée par injection directe de vapeur entièrement selon les souhaits du client. L’injecteur de vapeur est situé dans l’espace libre sous le panier. Le panier lui-même est constitué de plaques de tamisage Trislot et peut être basculé devant la machine pour faciliter le nettoyage. En outre, la machine est équipée de cellules de charge pour peser le produit entrant. Vous souhaitez également composer votre machine idéale ? N’hésitez pas à nous en faire part !