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deNos clients
Nous sommes fiers des clients que nous avons aidés, qu’il s’agisse de machines autonomes ou de lignes de production et de cuisson complètes. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de quelques-uns des clients que nous avons aidés.
Spako fabrique des marmites depuis les années 1950. Grâce à des années d’expérience et d’innovation, nous avons développé une gamme de marmites pour la cuisson de la viande, des légumes et des pommes de terre, ainsi que pour la production de divers produits, tels que les soupes et les sauces artisanales. Ces marmites sont utilisées dans diverses entreprises de transformation des aliments, telles que les boucheries, les collectivités et les producteurs de soupes et de sauces.
Nos marmites sont disponibles en quatre versions de base. Toutefois, grâce à une méthode de production flexible, nous répondons sans difficulté aux exigences spécifiques des clients. C’est pourquoi nous fournissons également des marmites sur mesure et des lignes de production et de cuisson clés en main. En collaboration avec vous, nous veillons à ce que le digesteur ou la ligne de production soit parfaitement adapté à votre situation.
Une grande boucherie, une restauration collective ou une usine de transformation alimentaire a besoin d’une marmite de cuisson qui réponde à des exigences de qualité strictes. La qualité et la durée de vie de la marmite de cuisson industrielle sont importantes, car elle est utilisée de manière intensive. Chez Spako, nous fabriquons des marmites de cuisson industrielles dotées d’un brûleur unique au fond de la marmite qui permet à la marmite de chauffer progressivement. Grâce à cette technologie, la chaudière s’use moins vite et vous économisez jusqu’à 20 % sur la consommation d’énergie.
Les marmites de 100 à 150 litres sont compactes, modernes et flexibles. Les marmites sont souvent utilisées dans les boucheries, la gastronomie, les cuisines industrielles et les entreprises de restauration. Dans notre gamme, vous trouverez les marmites DWGV. Il s’agit d’une marmite ronde à double paroi en acier inoxydable avec chauffage électrique d’une capacité allant jusqu’à 150 litres. La double paroi est remplie de glycérine inodore (huile thermique) et convient à divers processus de cuisson, tels que l’ébullition de jambons et de saucisses dans l’eau et l’ébullition de soupes et de sauces.
Les marmites d’une capacité de plus de 500 litres sont destinées aux entreprises de production. Ces marmites sont conçues de manière professionnelle afin que le personnel puisse les utiliser de manière sûre et efficace. Ces marmites sont équipées de paniers en acier inoxydable pouvant être levés pour retirer les produits de la marmite. Les marmites de 500 litres sont utilisées pour la cuisson des produits carnés, des pommes de terre, des légumes et des pâtes.
La marmite de base est à simple paroi et transmet la chaleur directement à l’eau. Ces marmites conviennent à la cuisson dans l’eau. Nous produisons également cette chaudière à double paroi, de sorte qu’il est également possible de cuisiner d’autres applications. Dans notre gamme, vous trouverez la RHP 350-700 et la RHI 750-3500. Ces deux chaudières sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et peuvent être chauffées de trois manières différentes.
Chaque boucherie ou usine de transformation de la viande a des besoins énergétiques différents. Pour certains, une chaudière à gaz est intéressante, tandis que d’autres préfèrent cuisiner à l’électricité. Chez Spako, vous avez le choix entre des chaudières électriques, à gaz ou à vapeur. Contactez Gérard pour plus d’informations sur nos marmites de cuisson.
La marmite de base (à simple paroi) est utilisée pour cuire des produits dans l’eau, tels que des saucisses, des jambons ou des légumes. Si le produit brûle facilement, comme les soupes et les sauces maison, une marmite à double paroi est la solution. Cette marmite est équipée d’une double paroi remplie d’huile thermique. Elle chauffe plus progressivement, évitant ainsi que les produits ne brûlent.
De préférence, nous ne proposons pas de digesteurs d’occasion mais des digesteurs reconditionnés. Les chaudières éligibles sont présélectionnées par notre personnel de service. Si nous ne pouvons plus les remettre dans un état fiable et propre, les chaudières sont recyclées.
Toutes les chaudières que nous proposons doivent être techniquement saines. Les différents composants de la chaudière sont minutieusement contrôlés : les tuyaux, la chaudière intérieure et le robinet de vidange sont vérifiés et, si nécessaire, réparés ou remplacés. Pour garantir la qualité des chaudières d’occasion, celles-ci sont également proposées avec nos conditions de garantie. Vous êtes curieux de savoir quelles chaudières d’occasion nous proposons actuellement ? Prenez contact avec nous.
Lorsque vous êtes à la recherche d’une marmite adaptée, vous avez deux possibilités chez Spako. Soit vous optez pour l’une des versions de base présentées ci-dessus, soit vous choisissez une marmite de cuisson qui est non seulement faite sur mesure, mais qui répond également à tous vos besoins et exigences. Quel que soit votre choix, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez une marmite de qualité qui conviendra à votre production. Vous souhaitez en savoir plus avant d’opter pour une version de base ou une marmite sur mesure ? Contactez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous aider.
Spako est le spécialiste des boîtes et chambres à fumée et des marmites de cuisson depuis plus de 65 ans. Grâce à des années d’expérience dans l’industrie alimentaire et à une innovation continue, Spako a développé une gamme de marmites de cuisson uniques. Les machines sont produites dans notre propre usine aux Pays-Bas, ce qui nous permet également de fournir des chaudières sur mesure. Si vous avez des questions sur nos marmites ou si vous souhaitez savoir si nous pouvons répondre à vos besoins spécifiques, n’hésitez pas à contacter Gerard. Il se fera un plaisir de discuter avec vous et de répondre à vos questions.