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deNos clients
Nous sommes fiers des clients que nous avons aidés, qu’il s’agisse de machines autonomes ou de lignes de production et de cuisson complètes. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de quelques-uns des clients que nous avons aidés.
Une boucherie artisanale ou une entreprise de transformation de la viande a besoin d’équipements de haute qualité pour produire des produits à base de viande destinés à la vente dans son propre magasin ou à la vente à d’autres parties. Depuis de nombreuses années, Spako produit des marmites de cuisson, des boîtes à fumée et des lignes de production complètes pour la production artisanale et à grande échelle de saucisses, de jambons ou de poitrines fumés, par exemple. Outre ces produits carnés, de nombreuses autres applications sont possibles, comme les soupes, les sauces et les ragoûts.
Les marmites de cuisson et les boîtes à fumée standardisées de Spako conviennent parfaitement à la boucherie artisanale, car les machines sont compactes et s’intègrent dans toutes les boucheries. Outre les machines standard, nous fournissons également des lignes de production et de cuisson clés en main pour l’industrie de la transformation de la viande. Nous produisons toutes les machines et lignes de production dans notre propre usine à Asten (NL) et, grâce à une méthode de production flexible, nous répondons sans difficulté aux exigences spécifiques des clients. En collaboration avec vous, nous veillons à ce que la machine ou la ligne de production soit parfaitement adaptée à votre situation.
Dans un fumoir professionnel de Spako, vous pouvez parfaitement colorer, sécher et fumer de la viande, du poisson et des produits végétaliens artisanaux. En portant le fumoir à température, le processus de coloration et de séchage des produits commence. Vous fumez ensuite les produits jusqu’à ce qu’ils acquièrent une délicieuse saveur de fumée authentique. Nos armoires peuvent être utilisées pour produire des saucisses, des jambons, des poitrines, des viandes fumées et bien d’autres choses encore.
Dans une marmite, vous pouvez faire cuire de grandes quantités de produits carnés dans de l’eau. Pensez, par exemple, à faire bouillir des têtes, des saucisses et des jambons. Vous produisez régulièrement des produits qui brûlent facilement ? Dans ce cas, utilisez une marmite ou un agitateur à double paroi. La double paroi permet de fabriquer des produits plus épais, comme des soupes, des sauces, des ragoûts et de la purée de pommes de terre.
Dans l’industrie moderne de la transformation de la viande, des processus optimisés sont importants pour garantir la qualité et produire au prix de revient le plus bas possible. Alors que Spako était surtout connu pour ses machines standardisées, nous produisons et installons aujourd’hui des lignes de production et de cuisson complètes. Nous transformons nos machines en une ligne de production efficace adaptée à votre situation.
