La bouilloire de base est à simple paroi et transmet la chaleur directement à l’eau. Ces marmites sont idéales pour cuire de grandes quantités dans l’eau, par exemple pour faire bouillir de la viande et cuire des pâtes, du riz, des légumes et des pommes de terre. Vous fabriquez régulièrement des produits susceptibles de brûler ? Dans ce cas, optez pour une marmite à double paroi. La double paroi est remplie d’huile thermique et la cuisson se fait donc progressivement. Une marmite à double paroi convient à la production de produits plus épais, comme la purée de pommes de terre, les ragoûts, les soupes et les sauces. Dans notre gamme, vous trouverez des marmites de 100 à 3000 litres.

Lorsque vous disposez de produits précuits et que vous souhaitez les transformer en produits finis, une chaudière à agitateur Spako est idéale. Ces chaudières industrielles à agitateur sont conçues pour mélanger de grandes quantités de produits et sont utilisées pour la production de purée de pommes de terre, de ragoûts, de sauces et de ragouts. Nous fournissons également des chaudières qui conviennent pour saisir la viande et faire sauter les légumes. Le mécanisme de brassage maintient les légumes ou les morceaux de viande en mouvement constant, ce qui garantit une bonne friture des produits. Dans notre gamme, vous trouverez les marmites industrielles KRWK et RWKP. Toutes deux sont disponibles de 150 à 1000 litres.

Dans la production de repas, des processus optimisés sont importants pour garantir la qualité et produire au prix de revient le plus bas possible. Alors que Spako était surtout connu pour ses machines standardisées, nous produisons et installons aujourd’hui des lignes de production et de cuisson complètes. Nous transformons nos machines en une ligne de production efficace adaptée à votre situation.