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frUnsere Kunden
Wir sind stolz darauf, unsere Kunden mit allem zu unterstützen, von Einzelmaschinen bis hin zu kompletten Produktions- und Kochlinien. Im Folgenden finden Sie einen Überblick über einige der Kunden, denen wir helfen.
Ein handwerklicher Metzger oder ein fleischverarbeitender Betrieb benötigt hochwertige Anlagen zur Herstellung von Fleischprodukten für den Verkauf im eigenen Geschäft oder für den Verkauf an Dritte. Spako produziert seit vielen Jahren Kochkessel, Räucherboxen und komplette Produktionslinien für die handwerkliche und großtechnische Herstellung von z.B. Räucherwürsten, Schinken oder Bäuchen. Neben diesen Fleischprodukten sind auch viele andere Anwendungen möglich, wie z.B. Suppen, Saucen und Ragouts.
Die standardisierten Kochkessel und Räucherboxen von Spako eignen sich hervorragend für den handwerklichen Metzgereibetrieb, da die Maschinen kompakt sind und in jede Metzgerei passen. Neben den Standardmaschinen liefern wir auch schlüsselfertige Produktions- und Kochlinien für die fleischverarbeitende Industrie. Wir stellen alle Maschinen und Produktionslinien in unserem eigenen Werk in Asten (NL) her und können dank einer flexiblen Produktionsmethode mühelos auf kundenspezifische Anforderungen eingehen. Gemeinsam mit Ihnen sorgen wir dafür, dass die Maschine oder Produktionslinie perfekt auf Ihre Situation zugeschnitten ist.
In einem professionellen Räucherschrank von Spako können Sie handwerklich hergestellte Fleisch-, Fisch- und vegane Produkte perfekt färben, trocknen und räuchern. Wenn Sie den Schrank auf Temperatur bringen, beginnt der Färbe- und Trocknungsprozess der Produkte. Anschließend räuchern Sie die Produkte, bis sie einen köstlichen, authentischen Rauchgeschmack annehmen. Unsere Schränke eignen sich für die Herstellung von Würsten, Schinken, Bäuchen, geräuchertem Fleisch und mehr.
In einem Kochkessel können Sie große Mengen von Fleischprodukten in Wasser kochen. Denken Sie z. B. an das Abkochen von Köpfen, Würsten und Schinken. Produzieren Sie regelmäßig Produkte, die leicht anbrennen? Dann verwenden Sie einen Kochkessel oder ein Rührwerk mit einer Doppelwand. Die Doppelwand ermöglicht die Herstellung von dickflüssigen Produkten wie Suppen, Soßen, Ragouts und Kartoffelpüree.
In der modernen fleischverarbeitenden Industrie sind optimierte Prozesse wichtig, um die Qualität zu gewährleisten und gleichzeitig zu einem möglichst niedrigen Selbstkostenpreis zu produzieren. Während Spako früher hauptsächlich für standardisierte Maschinen bekannt war, produzieren und installieren wir heute komplette Produktions- und Kochlinien. Wir setzen unsere Maschinen in eine effiziente Produktionslinie um, die auf Ihre Situation zugeschnitten ist.
