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deNos lignes de production
En plus de notre gamme de machines standard, nous réalisons des solutions complètes sur mesure. Consultez les options pour une ligne de production personnalisée.
La ligne de cuisson-refroidissement Spako KKL est un système modulaire pour la cuisson, le refroidissement et la réfrigération des produits. Cette ligne peut être équipée d’un chariot basculant standard pour l’alimentation automatique des produits. Du côté de la sortie, vous pouvez choisir de distribuer dans un bac dolav, un chariot norm ou des bacs gastronormes. En outre, vous pouvez en option pomper le produit via le skid de pompe Spako. En outre, la ligne d’ébullition peut être équipée de diverses options telles qu’un système de nettoyage CIP, des cellules de charge et un râteau à air pour l’aération dans la marmite d’ébullition. La ligne de cuisson-refroidissement de Spako est idéale pour :
Le Spako SCK est un système de cuisson en ligne. Il est entièrement conçu avec une bande inférieure et supérieure et équipé d’une pompe de poussée à capacité variable. La poussée et le guidage des bandes garantissent une production élevée. La chambre de poussée est réglable en hauteur pour un ajustement précis. De plus, la ligne peut être entièrement adaptée à différents produits. Cela nous permet d’utiliser différents types de bandes, rendant la machine très polyvalente. Cette machine est particulièrement adaptée pour :
Chez Spako, nous développons et construisons des installations de sauces et de soupes sur mesure ainsi que des cuves tampons de haute qualité, entièrement adaptées à votre processus de production. Nos installations offrent de nombreuses possibilités d’automatisation et d’optimisation des procédés.
Grâce à l’intégration, entre autres, de mélangeurs à cisaillement, de pompes, de systèmes CIP et de différents types de vannes, nous créons des solutions efficaces et fiables qui s’adaptent parfaitement à vos besoins et caractéristiques produit.
Pour le tamponnage des produits, nous fournissons des cuves avec options de chauffage, maintien de température et refroidissement, afin que votre produit soit toujours traité et stocké dans les conditions adéquates.
Avec nos solutions sur mesure, vous disposez d’un système flexible et durable, capable d’élever votre production à un niveau supérieur.
En plus de notre gamme standard de machines, nous réalisons des solutions entièrement sur mesure. Le KRHSI 825 en est un bel exemple. Cette cuve de cuisson, chauffée par injection directe de vapeur, a été entièrement conçue selon les souhaits du client.
L’injecteur de vapeur est positionné librement sous le panier. Le panier lui-même est constitué de plaques tamis Trislot et peut s’incliner vers l’avant, devant la machine, pour un nettoyage aisé.
De plus, la machine est équipée de cellules de pesée pour mesurer le produit introduit.
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