Der Spako TRK Rührwerkskessel ist für das Kochen und Mischen von Produkten bis zu 150 Litern, wie Suppe, Gulasch, Soßen und Ragout, konzipiert. Dieser Kippkessel ist die kleinste Variante in unserem Standardsortiment. Dank des robusten Rührwerks, der fortschrittlichen elektrischen Bodenheizung und der einfachen Steuerung eignet sich der Kessel für die Verarbeitung kleiner Chargen in der Lebensmittel-, Tiernahrungs- und Chemieindustrie. Ein einzigartiges Merkmal ist das elektrische Kippen des Kessels in jede gewünschte Position, wie z. B. die Taumelposition zum Mischen und die gerade Position zum Abfüllen. Die Kipphöhe beträgt +/- 700 mm, was das Ausgießen der Produkte erleichtert.
Der TRK ist in Varianten von 80 bis 150 Litern erhältlich und komplett aus Edelstahl gefertigt. Der Kessel ist standardmäßig mit 4 hygienischen Stellfüßen und einer MC TTa120-Steuerung ausgestattet. Das austauschbare Rührwerk wird von unten angetrieben und ist somit leicht zugänglich und einfach zu reinigen. Es sind mehrere Rührwerkstypen erhältlich, wie z. B. ein Gitterrührwerk aus Band oder Rohr oder ein Edelstahlrührwerk mit Gegenhalter. Die serienmäßigen Boden- und Seitenwandabstreifer aus Teflon verhindern, dass Inhalte an der Wand und am Boden des Kessels zurückbleiben.
Wenn Sie mit Zutaten arbeiten, die nicht für hohe Temperaturen geeignet sind, wie Zucker und Milchprodukte, ist ein TRK mit Wasser-Dampf-Wand eine gute Wahl. Bei diesem Kesseltyp befindet sich am Boden der Doppelwand ein Wasserbad. Durch Erhitzen wird das Wasser in Niederdruckdampf umgewandelt, so dass Sie mit möglichst niedrigen Temperaturen und geringer Verbrennung kochen. Aufgrund des Luftdrucks sind bei dieser Wahl zusätzliche Funktionen erforderlich.
Neben dem TRK-80 Rührwerkskessel liefern wir auch größere Formate, wie den TRK-120 und TRK-200.
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