Die Spako AE-Kammer ist für die industrielle Verarbeitung konzipiert und eignet sich für alle wichtigen Vorgänge wie Trocknen, Räuchern, Kochen, Backen, Durchfärben, Duschen und begrenzte Klimatisierung. Standardmäßig ist diese Serie für Wagen von 1x1x2 Metern geeignet.
Der sektionale Innenraum ist vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt, geschweißt und koppelbar, um Undichtigkeiten zu vermeiden. Da keine zusätzlichen Nähte und Dichtungen vorhanden sind, lässt sich der Schrank außerdem leicht reinigen. Der Innenraum ist auf allen Seiten mit bis zu 8 cm dicken Matten stark isoliert. Für Hochtemperatur-Backkammern haben wir ein spezielles Paket, das aus hochhitzebeständigen Materialien und einer verstärkten Innenkammer besteht.
Oben auf dem Innenraum befindet sich der Ventilatorteil. Das Edelstahllaufrad mit einem Durchmesser von 65 cm sorgt für einen kräftigen und gleichmäßigen Luftstrom, der die Wärme optimal verteilt. Auf der Unterdruckseite des Luftstroms wird durch zwei Einlässe Frischluft angesaugt. Gleichzeitig wird auf der Überdruckseite die verbrauchte Luft abgesaugt. Dadurch können die AE-Räume besonders gut trocknen und bei niedrigen Temperaturen backen. Sowohl der Ein- als auch der Auslass sind mit einem elektrisch angetriebenen, geräuscharmen Klappenmotor ausgestattet, der über einen Mikroprozessor gesteuert wird.
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