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deNos clients
Nous sommes fiers des clients que nous avons aidés, qu’il s’agisse de machines autonomes ou de lignes de production et de cuisson complètes. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de quelques-uns des clients que nous avons aidés.
Bienvenue chez Spako, où nous sommes spécialisés dans le fumage de produits artisanaux à base de viande, de poisson et de produits végétaliens. Nos fumeurs professionnels assurent une coloration, un séchage et un fumage parfaits de vos produits.
Le processus de fumage commence dès que le fumoir est réglé à la bonne température. Le processus de coloration et de séchage des produits commence alors. Les produits sont ensuite fumés jusqu’à ce qu’ils acquièrent une délicieuse saveur de fumée authentique. Nos armoires conviennent à la production de saucisses, de jambons, de poitrines, de viande fumée et bien plus encore.
Chez Spako, nous proposons trois options de fumage : La fumée de combustion, la fumée liquide et la fumée tactile. Pour la fumée liquide, nous nous sommes associés à Ruitenberg Ingredients. Ensemble, nous avons développé Rudin®CleanSmoke. Cela vous permet de combiner les avantages de la fumée traditionnelle avec des substances moins nocives. L’utilisation de Rudin®CleanSmoke crée un processus plus propre qui respecte les futures lois et réglementations.
Chez Spako, nous pensons toujours à l’avenir. Nous comprenons le besoin de nos clients de produire des produits plus sains sans compromettre le goût. Avec Rudin®CleanSmoke, c’est possible. L’atomisation de Rudin®CleanSmoke dans votre fumoir garantit un processus de fumage avec moins de substances nocives, rendant vos produits plus sains et répondant à des normes élevées.
Vous cherchez un fumoir professionnel pour votre processus de production ? Chez Spako, vous êtes au bon endroit. Contactez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous aider.
