La société Exberry, basée à Mierlo, ajoute de la couleur à la vie avec des colorants naturels pour l’industrie alimentaire et des boissons. À une époque où les besoins des consommateurs évoluent rapidement, la demande de colorants naturels a considérablement augmenté ces dernières années.
Le processus de production d’Exberry nécessite un fondoir de graisse d’une capacité de production suffisante pour pouvoir fondre plusieurs blocs de graisse et les maintenir à une température constante. Un fondoir de graisse standard a été envisagé, mais il ne répondait pas aux exigences techniques d’Exberry. Avec un fondoir de graisse sur mesure, nous répondons parfaitement aux souhaits et aux besoins d’Exberry. En outre, l’investissement initial de ce fondoir de graisse sur mesure est comparable à celui d’un fondoir de graisse standard, tandis qu’un fondoir de graisse sur mesure convient mieux au processus de production.
Exberry est une relation de notre organisation mère Van Bussel Metaaltechniek. Les premières idées pour une nouvelle machine ont rapidement été mises sur papier. Et grâce à une bonne coopération, nous avons une fois de plus pu contribuer à un processus de production plus efficace.
Le défi de ce projet était la réalisation d’un fondoir de graisse permettant à Exberry de fondre 250 kg de graisse à la fois, afin de disposer d’une grande quantité de graisse fondue en stock pour le processus de production. D’une part, la machine fait fondre de grands blocs de graisse et, d’autre part, elle maintient la graisse à une température constante. Il est important de maintenir la graisse à une température constante, car une température trop élevée ou trop basse peut affecter le processus de production d’Exberry. Il en résulterait des effets négatifs tels que des temps d’arrêt ou des stocks brûlés.
Après les premières discussions avec Exberry et la concrétisation de la mission, nous avons pris contact avec le fournisseur de blocs de graisse d’Exberry. Les informations recueillies auprès de ce fournisseur ont été utilisées pour la conception de la machine. En effet, Exberry travaille avec des blocs de graisse d’une taille spécifique. Tant la taille du conteneur intérieur que la plaque chauffante pour faire fondre les blocs sont adaptées à cette taille.
Le fonctionnement de la machine est clair. Elle doit faire fondre des blocs de graisse et être facile à utiliser pour le personnel. Au cours du processus, un certain nombre de modifications ont été apportées pour rendre la machine plus maniable, comme l’utilisation de charnières pour l’ouverture des plaques à double paroi et une double paroi avec isolation pour limiter l’émission de chaleur vers la paroi extérieure de la machine. Cela a permis d’améliorer la facilité d’utilisation de la machine et de permettre au personnel de travailler en toute sécurité.
Chez nous, le sur-mesure, c’est vraiment le sur-mesure. Cela nous permet de réagir rapidement et de procéder aux ajustements nécessaires dès le début du processus. Vous souhaitez démarrer un projet unique avec nous ? Contactez Gérard.
Grâce à ce fondoir de graisse sur mesure, Exberry est en mesure de fondre simultanément dix blocs de graisse (250 kg). La machine a une capacité de 500 kg de graisse fondue. Grâce à une plaque à double paroi et à un mélangeur, la graisse fondue reste à une température constante.
Le chauffage de la graisse se fait par une plaque à double paroi intégrée à mi-chemin dans la machine. En se raccordant à une unité d’eau chaude indépendante, la température de l’eau peut être parfaitement réglée pour que la plaque à double paroi à l’intérieur de la machine ait toujours une température constante. La graisse fond progressivement sans risque de brûlure.
L’unité d’eau chaude autonome est entièrement automatique. Cela signifie qu’elle se remplit automatiquement en cas de pénurie d’eau et qu’elle est équipée d’un dispositif de sécurité haute température et d’un dispositif de sécurité basse température. Cette unité de production d’eau chaude peut fonctionner sans l’intervention du personnel d’Exberry. Il suffit de régler la température de la graisse via l’unité de contrôle de la machine à fondre la graisse.
Grâce à cette machine, Exberry peut faire fondre en toute sécurité des blocs de graisse en grand nombre, ce qui lui permet de disposer à tout moment d’une réserve de graisse fondue pour le processus de production.
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