Voor een recent project ontwikkelden en leverden wij een geavanceerde sausinstallatie, volledig afgestemd op de productiebehoeften van de klant. Deze installatie biedt een efficiënte en hygiënische verwerking van sauzen, waarbij zowel temperatuurbeheersing als reinigbaarheid prioriteit krijgen.
De installatie omvat een aanmaaktank met een capaciteit van 1400 liter. Dankzij de wand- en conusverwarming met stoom brengt de tank de saus snel en gelijkmatig op temperatuur. Om de menging te optimaliseren, bevat de tank een roerwerk met schrapers en een tegenhouder. Bovendien maken twee aansluitingen het mogelijk om vloeibare toevoegingen direct vanuit een IBC-kantelaar toe te voegen. Dit bevordert een efficiënte en praktische werkwijze. Daarnaast beschikt de installatie over een buffertank van 1500 liter. Deze tank houdt de saus op de gewenste temperatuur en verpompt het product gecontroleerd naar de tempereermachine. Hierdoor blijft de productstroom constant, wat essentieel is voor een soepel en gestroomlijnd productieproces.
Een centrifugaalpomp op de skid levert voldoende vloeistofdruk naar de sproeibollen en reinigt het leidingwerk met een hoge snelheid. Dit garandeert een effectieve reiniging en optimale hygiëne. Dankzij deze combinatie van functionaliteiten biedt de sausinstallatie een complete en betrouwbare oplossing voor moderne productieprocessen.
Deze sausinstallatie combineert geavanceerde techniek met praktische efficiëntie. Van de nauwkeurige temperatuurbeheersing in de productietanks tot het doordachte reinigingssysteem, elk detail is ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij deze oplossing kan de klant rekenen op een betrouwbare, hygiënische en flexibele productieomgeving.
Met onze ervaring en focus op maatwerk blijven we innovatieve oplossingen ontwikkelen die naadloos aansluiten op de specifieke behoeften van onze klanten. Neem contact met ons op voor meer informatie over dit project en onze mogelijkheden voor jouw productieproces.
Drink eens een kop koffie met Gerard. Hij weet precies wat jij nodig hebt.
Of vul ons contactformulier in op de contactpagina
en
de
fr
